Все о зерне

Процесс самосогревания в зерновой массе проявляется не сразу во всех ее частях, а начинается в каком-либо одном месте, где в силу тех или иных причин создались наиболее благоприятные условия для жизнедеятельности зерна, микроорганизмов, клещей и т. п.

Количественный и качественный состав микрофлоры изменяется в зависимости от исходной влажности зерна, степени и путей его увлажнения и температуры. Экспериментально доказано, что интенсивность процесса самосогревания зерна в определенной мере зависит от вида развивающихся в нем...

Это обстоятельство побудило ученых исследовать роль микроорганизмов в самосогревании зерна другим путем, а именно заражая микробами, встречающимися в зерновой массе, мертвое (убитое) стерильное зерно. Было установлено, что если зерновую массу сначала подвергнуть стерилизации...

Влияние насекомых и клещей на самосогревание может быть доказано подобным же опытом. Разделив партию незаряженного зерна на две части и заразив одну из них насекомыми или клещами, можно убедиться, что в последней самосогревание начнется быстрее.

Самосогреванию подвержены не только зерновые массы. Это явление наблюдается у хлопка, сена, соломы, хмеля и других органических материалов, обладающих плохой теплопроводностью и хранимых большими массами. Под самосогреванием зерновой массы понимают повышение ее температуры...

В местах скопления пыли, отходов и просыпей зерна и зерновых продуктов (в хранилищах, подпольях, машинах, в таре, на территории хранилищ и т. п.) обычно обитают вредители. Поэтому одной из обязательных мер, ограничивающих распространение клещей и насекомых, является постоянное...

Насекомые и клещи приспособились к существованию в таких сыпучих материалах, как зерновая масса и зерновые продукты. При перемещении зараженных партий из силоса в силос, аз склада в вагон и т. п. находящиеся в них вредители становятся неподвижными, отцепляются от зерна или частиц...

Клещи и насекомые нуждаются в кислороде для дыхания. Это обстоятельство часто влияет на их месторасположение в зерне и зерновых продуктах. При длительном хранении внутренние участки зерновой массы заполнены воздухом, в котором много углекислого газа я мало кислорода.

При понижении температуры, до так называемой критической точки, различной для каждого вида вредителей, частично замерзают соки тела. Это явление сопровождается выделением скрытой теплоты замерзания воды и приводит к кратковременному повышению температуры; вслед за этим температура...

Самую низкую оптимальную температуру имеют мучные клещи — они разместились в диапазоне температур от 6 до 33°. Наиболее теплолюбивыми показали себя клещи Родионова, разместившиеся в диапазоне температур 18—40° (наибольшее скопление при 33—34°).