Все о зерне

В Центрально-Нечерноземной зоне Российской Федерации просо высевают на небольшой площади. В 1962 г. под этой культурой было занято 67,4 тыс. га. Нормы высева и способы посева проса па сортоучастках этого экономического района изучали во Владимирской, Ивановской и Рязанской областях (табл. 2).

Просо — ценная крупяная культура, отличается большой пластичностью и поэтому имеет широкое распространение. Посевная площадь проса в 1962 г. составляла 4299 тыс. га, в том числе в Российской Федерации — 2776 тыс. га, или 60,4%, в Казахстане — 1073 тыс. га, или 25%, и на Украине — 426 тыс. га, или 10%.

Овес занимает значительное место в кормовом балансе и довольно широко используется для продовольственных целей. От других зерновых культур он отличается повышенным содержанием жира (у некоторых сортов до 6%). Высокими кормовыми достоинствами обладает и солома овса.

Ячмень — культура разностороннего использования. Зерно ячменя идет на продовольственные, кормовые и технические нужды. Из ячменя изготовляют крупы (перловую, ячневую), в небольших количествах его употребляют для производства кофе. Ячменная мука используется в качестве примеси к ржаной...

В республиках Средней Азии яровую пшеницу в 1963 г. высевали на площади около 431 тыс. га, в том числе в Узбекистане она занимала около 223 тыс. га и в Киргизии — 111 тыс. га. В Средней Азии яровую пшеницу возделывают преимущественно в богарных условиях...

В Закавказских республиках яровую пшеницу высевают на небольших площадях и преимущественно в горных районах, где озимую пшеницу не возделывают из-за относительно суровых условий зимнего периода. Опыты с нормами высева яровой пшеницы проводили на двух сортоучастках Азербайджана...

В Казахстане яровая пшеница является основной продовольственной культурой. В 1963 г. ее высевали в республике на площади 18 542 тыс. га, в том числе в Целинном крае на 14 008 тыс. га. По площади посева яровой пшеницы Казахстана уступает лишь Российской Федерации.

В Украине основной продовольственной культурой является озимая пшеница, которая дает здесь более высокие и устойчивые урожаи, чем яровая пшеница. Поэтому последнюю высевают в республике на небольших площадях (в 1963 г. она занимала 44 тыс. га) и преимущественно в восточных степных районах...

На Дальнем Востоке нормы высева яровой пшеницы изучали на Бурейском и Зейском сортоучастках Амурской области и на Амурском сортоучастке Хабаровского края. Результаты этих опытов приведены в таблице 31.

Восточная Сибирь — один из основных районов возделывания яровой пшеницы, где ее в 1962 г. высевали на площади около 3,5 млн. га. Этот район очень разнообразен по природным условиям, так как его территория простирается с севера на юг на тысячи километров, от тундры на берегах Карского моря...