Однако специальное исследование В.И. Антропова не подтвердило связь череззерницы с крупнозерностью. A.С. Мусийко установил, что явление череззерницы вызывается в основном неблагоприятными условиями опыления.

Крупность зерна имеет непосредственное практическое значение во всех областях его использования. Крупность нельзя рассматривать только как признак, характеризующий физико-механические особенности зерна.

В ряду морфологических признаков окраска зерна ржи, являясь устойчивым генетическим признаком, имеет практическое значение, так как связана с крупностью зерна и его составом. У зерна ржи окраска сводится...

После того как выяснена зависимость качества клейковины от крупности зерна, представляется интересным определить влияние его консистенции на качество клейковины. Из навесок стекловидных, частично стекловидных...

Для дополнения отмеченных связей между белком, стекловидностью и крупностью зерна представляется интересным проанализировать связи между его консистенцией и крупностью...

М.И. Княгиничев утверждает, что в данных Н.Н. Иванова крупные (32,6 мг) и мелкие (15,5 мг) зерна сорта Барбаросса содержали одинаково большое количество белка, мелкие даже несколько более крупные (24,7 мг) зерна...

Таблица подтверждает сказанное и свидетельствует, что наибольшее количество зерна при просеивании у яровых сортов оставалось на ситах 2,5х20, 2,2х20 и 1,7х20 мм. При этом Саррубра — сорт несколько менее выровненный...

Как указывалось, натуральная зерновая смесь представляет собой биологически разнородный материал, огромную совокупность отдельных зерен, организм которых, несмотря на близкое происхождение (даже из одного колоса)...

Содержание витаминов в зерне ржи только в единичных случаях служило предметом исследования, а изменчивость этого признака в связи с различием окраски зерен совсем не изучалась.

По величине зольности оценивают технологический эффект переработки зерна в муку и качество ее. Данные о зольности зерна некоторых сортов отечественной ржи, а также о зольности отдельных частей зерна...