При участии сапрофитных микробов в природе идет разложение мертвой органической материи. Попадая в зерновую массу, состоящую главным образом из жизнеспособных зерен, одни из них продолжают вести образ жизни, свойственный эпифитам, т. е. не причиняют вреда злакам, другие, наоборот...

Как следует из табл. 30 и 31, зерна пшеницы и ржи, находясь еще на растениях, в колосьях уже в значительной степени обсемененны эпифитной микрофлорой, других же представителей микробного мира — не эпифитов — на них бывает крайне мало.

Внутренняя часть здорового зерна (эндосперма) стерильна, т. е. не содержит микробов. Все невидимые размещаются на поверхности зерен, в складках оболочек, в бороздке и на волосках. Лишь в больные, поврежденные зерна проникают те или иные виды микробов. На поверхности 1 г зерен...

Человека окружает невидимый глазом, но весьма многообразный мир микробов. Об их обилии говорят такие примеры: в 1 г пахотной почвы содержится в среднем 1—2 миллиарда микроорганизмов; один кубический сантиметр грязной воды населяют до 500 тысяч бактерий; в одном кубическом метре...

Избыточное высушивание семян и слишком малое содержание влаги (7—10%) способствуют отмиранию клеток зерна. Всхожесть снижается также в результате термической сушки зерна при слишком высокой температуре, неравномерном обогреве и т. п. Содержание без доступа или с ограниченным...

Продолжительность срока, в течение которого семена сохраняют жизнеспособность, называется «долговечностью». Вопрос о долговечности семян интересует работников элеваторноскладского хозяйства но нискольким причинам. Во-первых, часть семян поступает из элеваторов...

Прорастание сопровождается усиленным дыханием, значительным выделением энергии и потерей веса сухого вещества. Зерна ржи в течение первых суток теряют 0,7% веса сухого вещества, двух суток — 0,8%, трех суток — 2,3%, четырех суток — 3,2% и пяти суток — 4,4%. Оставшиеся в зерне сухие вещества...

Правильная организация хранения должка обеспечить пребывание зерна в состоянии относительного покоя, т. е. анабиоза. Однако при известных условиях семена и в хранилищах могут перейти в следующую стадию своего развития — стадию прорастания. Рассмотрим, насколько возможно и допустимо это...

Наблюдения за послеуборочным дозреванием семян различных культур, высеваемых в Московской обл., показали, что продолжительность процесса может быть весьма различной. Так, для достижения полной физиологической зрелости зерна яровой пшеницы сорта Цезиум 0111 и сорта Новинка...

Правильное представление о процессах послеуборочного дозревания позволит работникам элеваторно-складского хозяйства избежать и другой крайности — добиваться прохождения послеуборочного дозревания каждой партии зерна. Исходные качества партии зерна и складывающиеся условия...