Все о зерне

Интенсивность дыхания покоящихся семян можно определить в закрытой или аэрируемой (периодически или постоянно) системах.
В закрытой системе используется стационарная аппаратура, с помощью которой измеряют количество выделившегося углекислого газа...

Раньше при определении интенсивности дыхания влажного зерна не проводили различия между дыханием самого зерна и дыханием микрофлоры, находящейся на поверхности и внутри зерна. Мильнер и Геддес правильно приписывали дыхание влажных семян сои...

Замедление нейтронов. Боллард и Эли, Маркессе и др. провели эксперименты по этому методу на зерне кукурузы. Точность была не очень высокой, и требовались очень большие образцы. Спектроскопическое определение общего содержания воды.

Поглощение в ближней части инфракрасного спектра. Присутствие влаги обнаруживается на полосах поглощения при длинах волн 0,75; 0,97; 1,18; 1,45 и 1,94 мкм, а также и при больших длинах волн. Длины волн 0,97 и 1,94 мкм наиболее полезны для анализа влажности

Ядерный магнитный резонанс. Определение влажности с помощью метода ядерного магнитного резонанса было описано выше. Этот метод приводился в качестве практического, но показания прибора следует откалибровать по сравнению с каким-то основным методом...

В начале этой главы приводились различные теории по составу воды в зерне. Несмотря на эти исследования, еще имеется значительное сомнение в отношении того, что означает точно «истинная» влажность зерна. Показано, что методы с применением сушильных шкафов...

Основной причиной колебания электрических свойств является, вероятно, характер распределения воды внутри зерна. Первая часть этой главы дает исчерпывающие сведения по водородной связи и другим силам, влияющим на положение и характер воды в органической структуре.

Для урожая последующих лет зона, для которой характерны различия, может измениться. Кроме того, наблюдали, что для некоторых проб электрические свойства могут изменяться в различные дни, даже если значения влажности, определенные тепловым методом, остаются постоянными.

Основными методами определения влажности по стандартам США на зерно являются методы с применением сушильных шкафов. Эти методы эмпиричны и могут иметь ошибки вследствие разложения и потери летучих веществ.

Влагомеры этого типа имеют определенные характерные преимущества перед кондуктометрическими влагомерами. По сравнению с последними они менее подвержены ошибкам, обусловленным неравномерным распределением влаги в отдельных зернах или в зерновой массе...