Все о зерне

Следующими перспективными формами многолетней пшеницы были M 2 и M 3, созданные в 1942 г. Они имеют одну и ту же родословную ('Лютесценс 329' х А. glaucum) х 'Эритроспермум 46/131' х самоопыление X самоопыление. Среди растений этой комбинации было очень большое разнообразие растений и из нее было заложено большое число элит. При испытании их в селекционном и контрольном питомниках по комплексу признаков, в первую очередь по многодетности, были выделены линии, которым мы дали номера M 2 и M 3. Длительное изучение многолетних пшениц M 2 и M 3 показало, что они имеют почти полное сходство по морфологическим и биологическим признакам, поэтому мы даем описание преимущественно первой из них.
Многолетняя пшеница M 2 имеет форму куста, промежуточную между развалистой и сомкнутой. Кустистость этой пшеницы высокая и в значительной мере изменяется в зависимости от условий произрастания. При благоприятных условиях и редком ручном посеве растения обычно имеют 15—50 и даже 60 колосоносных побегов. Общая кустистость также в большой степени зависит от влажности и запаса питательных веществ в почве и иногда достигает 90—100 побегов.
Стебли многолетней пшеницы M 2 высокие (средняя высота их составляет 105 см и изменяется в зависимости от условий произрастания от 100 до 120 см). Стебель густо покрыт восковым налетом, отчего имеет перед созреванием сизовато-зеленый цвет. В некоторых случаях па стебле под колосом появляется фиолетовый оттенок. Этот признак так же, как и сизо-зеленый цвет соломины, наследуется от сизого пырея. Соломина под колосом полая, около 2,5 мм в диаметре, но очень упругая, что обусловливает высокую устойчивость M 2 против полегания даже в самые влажные годы (рис. 26).

Облиственность растений средняя (чстыре-пять листьев на стебле). Листья мягкие, средней величины, 14—16 см длиной, 1,2-1,6 см шириной, почти но поникают. Листовая пластинка с короткими ресничками по краям не имеет опушения. Листовое влагалище имеет короткое опушение и по краям реснички. Листья так же, как и стебель, покрыты восковым налетом. Язычок многолетней пшеницы каемчатый, средней величины, бесцветный, иногда с фиолетовым пятном. Ушки сравнительно короткие, как правило, бесцветные, но иногда так же, как язычок, имеют фиолетовые пятна. Проявление фиолетовых пятен бывает более ярко выражено при возделывании M 2 в засушливых условиях. Стеблевые узлы зеленые, густо опушенные, средней длины и выпуклости.
Созревание многолетней пшеницы M 2 так же, как и других, форм многолетней пшеницы, характеризуется следующими особенностями: вначале у нее желтеет колос, затем это пожелтение постепенно распространяется вниз по соломине. Такое созревание мы называем верхним в отличие от всякой другой пшеницы, у которой вначале желтеет соломина, а затем колос. Верхнее созревание характерно для пырея и для многих пшенично-пырейных гибридов, особенно гибридов младших поколений, где хорошо проявляются пырейные признаки.
Колосья многолетней пшеницы M 2 слабо веретеновидной формы, в большинстве случаев длинные: 16—18 см, а иногда достигают 20—23 см (рис. 27). Колосья рыхлые: па 10 см приходится 11—12 члеников колосового стержня. Число колосков на один колос составляет 20— 25, а иногда достигает 27—30. Колосья полуостистые, ости сравнительно короткие, 4—5 см, т. е. 1/3—1/4 длины колоса; нижние колоски остей не имеют. Колосья и ости средней грубости, расходящиеся. Небезынтересно отметить, что ости имеются у цветочных пленок не только двух нижних цветков, как обычно бывает У большинства форм мягкой пшеницы, но и третьего, четвертого, а иногда даже пятого цветка в колоске, что совсем не встречается у пшеницы других видов.

Длина остей сильно варьирует. У третьего цветка ость в сродней и нижней части колоса по длине обычно равна остям нижних цветков, а в верхней части колоса она несколько короче. У четвертого цветка ость немного короче, чем у третьего цветка, и обычно равна 1,5—4 см. Длина члеников колосового стержня 7—8 мм, они широкие (ширина их в верхней части равна 3 мм, в нижней — 2 мм). Co стороны, обращенной к колоску, членик колосового стержня имеет вогнутость, в которой расположен колосок, плотно прилегающий к колосовому стержню. Членики колосового стержня по краям опушены.
Колоски удлиненно-овальные, сравнительно большие: длина их в среднем равна 1,6 см, ширина 1,3. Колоски в нижней в верхней части колоса четырех- и пятицветковые, в середине колоса — пяти- и семицветковые.
Колосковые чешуи овально-ланцетные, плечо их сильно изменчиво по ширине и форме. На нижних колосках плечо сравнительно узкое, прямое или иногда немного скошенное. В средней и верхней части колоса плечо приподнятое, причем у верхних колосков оно значительно уже.
Киль узкий, хорошо выраженный, доходит до основания чешуи. В верхней части чешуи па киле имеются зубчики. В некоторых случаях эти зубчики наблюдаются по всему килю. У основания чешуи имеется продольная складчатость и иногда неярко выраженная поперечная вдавленность. Килевой зубец острый, почти прямой или иногда немного изогнутый, в нижней части колоса длина его равна 3—5 мм, а в верхней части достигает 10—15 мм.
Число зерен в колоске сильно варьирует в зависимости от условий погоды, при которых протекало цветение, о чем подробно будет сказано ниже. Зерна средней крупности (масса 1000 зерен 28—30 г), удлиненно-овальные, красные, бороздка сравнительно широкая и глубокая. Зародыш зерна и хохолок средней величины, выполненность и выровненность зерна хорошие. Зерно сравнительно легко обмолачивается, при длительном перестое растений на корню не осыпается.
Одной из основных биологических особенностей многолетней пшеницы M 2 является способность ее вегетировать в оранжерейных условиях несколько лет. Ho в полевых условиях Подмосковья она, как правило, погибает во время второй зимовки. Характерной особенностью ее является то, что, когда созревают основные колосья, от узла кущения начинают расти и развиваться новые побеги. На юге страны, эти новые побеги могут принести второй урожай зерна в этот же год, в Подмосковье второй урожай зерна вызревает редко, в связи с чем отрастающие побеги убирают на сено или на зеленый корм. Отрастание многолетней пшеницы при благоприятных условиях влажности и температуры и при хорошей агротехнике бывает очень интенсивным и в течение 30—40 дней новые побеги достигают высоты 50—60 см (рис. 28).

Отрастание многолетней пшеницы M 2 происходит следующим образом: в зоне узла кущения закладываются новые почки, из которых развиваются новые побеги — побеги возобновления с молодыми корешками. Остатки старых стеблей и старые корни постепенно отмирают. Высота заложения новых почек и затем побегов у различных растений M 2 несколько варьирует. У одних растений новые побеги закладываются ниже поверхности почвы. Такой характер отрастания назван нижним. В этом случае жизнеспособность новых побегов бывает высокой, так как их корни хорошо защищены от высыхания и зимних морозов. У других растений M 2 новые побеги образуются примерно на уровне почвы — это средняя форма отрастания. Третья форма отрастания, названная нами верхней, отличается от предыдущих тем, что в этом случае у растений новые побеги образуются над поверхностью почвы из нижних стеблевых узлов старых побегов. Эта форма отрастания наименее благоприятна для сохранения жизнеспособности растений, так как воздушные молодые корешки часто погибают из-за недостатка влаги, не достигнув поверхности почвы.
В новых отрастающих побегах — побегах возобновления М2 — закладываются и постепенно формируются генеративные органы. В том случае, если осенью стоит очень продолжительная теплая погода, многолетняя пшеница M 2 вновь колосится, и можно собрать второй урожай зерна. На рис. 29 представлено растение M 2 в период второго колошения и созревания.

Для выяснения вопроса о наследовании формы отрастания побегов нами были собраны семена с отдельных растений, имеющих хорошо выраженную нижнюю форму отрастания, и с растений, имеющих верхнюю форму отрастания. Затем семена с каждого растения под отдельным номером были высеяны в питомнике. Наблюдения над характером отрастания побегов пшеницы в потомстве показали, что в пределах каждой семьи вновь наблюдаются различные формы отрастания, которые находятся в смешанных соотношениях.
Одновременно был проведен опыт по выяснению вопроса о сохранении формы отрастания отдельными растениями многолетней пшеницы. С этой целью были выделены кусты, имеющие ту или иную хорошо выраженную форму отрастания. Часть этих растений была высажена в цветочные горшки и помещена в оранжерее, а часть оставлена для дальнейших наблюдений в поле.
При детальном наблюдении за ростом и развитием растений, обладающих различной формой отрастания, выяснилось, что в дальнейшем та или иная форма отрастания не сохраняется. У растений, которые имели вначале верхнее отрастание, затем нередко закладывались новые побеги ниже поверхности почвы, т. е. получалось нижнее отрастание; наоборот, у многих растений, имевших нижнее отрастание, образовывались новые побеги значительно выше поверхности почвы.
Таким образом, становится ясно, что форма отрастания у M 2 зависит главным образом от условий возделывания пшеницы и от различного физиологического состояния зоны кущения и отдельных стеблевых узлов, обусловливающего образование новых побегов.
Отрастание и выколашивание M 2 резко отличаются от этих процессов у пырея. Пырей после его скашивания образует мощный куст из вновь отрастающих побегов. Ho все эти новые побеги выколашиваются только на следующий год после того, как у них под воздействием низких зимних температур пройдут соответствующие физиологические процессы. У многолетней пшеницы M 2 молодые летние побеги возобновления выколашиваются в этот же год. Такой тип отрастания мы называем яровым, а характерный для пырея — озимым.
Итак, многолетняя пшеница по характеру отрастания значительно отличается от своих родителей: от пшеницы она отличается способностью отрастать осенью, после скашивания на зерно; а от пырея — тем, что дает побеги ярового типа.
Многолетняя пшеница продолжает вегетировать до глубокой осени; растения зимуют в виде покоящихся почек, находящихся близко от поверхности почвы. Весною на второй год вегетации, т. е. на второй год после снятия урожая зерна и сена, растения из-под снега выходят без зеленых листьев и побегов и выглядят полностью отмершими. Через две-три недели после схода снега начинают появляться новые молодые зеленые побеги, причем у значительного большинства растений они закладываются выше поверхности почвы и при неблагоприятных условиях весны часто погибают. Решающим фактором во время весеннего периода является влажность почвы и воздуха в первые периоды роста и развития отрастающих побегов. В том случае, если весна сухая, надземные молодые побеги погибают из-за недостатка влаги, так как их корешки не достигают почвы. Вместе с тем количество отрастающих растений на второй и третий годы жизни в значительной степени зависит от условий зимовки. При испытании многолетней пшеницы M 2 и M 3 в Главном ботаническом саду АН России число отрастающих растений сильно колебалось в разные годы.
На посевах 1949 г. весною 1951 г. число отрастающих растений многолетней пшеницы M 2 было равно в среднем 39%, с колебанием по отдельным учетным метровкам от 20 до 57%, а растений многолетней пшеницы M 3 — в среднем 32%, с колебанием от 13 до 53%.
В 1952 г. при испытании многолетней пшеницы на двух участках (лесном, расположенном на лесной поляне, и полевом) число отрастающих растений было следующим (табл. 15).

Число отрастающих кустов в 1951 г. было значительно выше, чем в 1952 г., что объясняется значительно лучшими условиями в весенний период 1951 г. В 1952 г. число сохранившихся растений трехлетнего возраста колебалось от 8,2 до 15,2%, а растении двухлетнего возраста — от 0,3 до 1,0%.
На опорном пункте Главного ботанического сада АН России в Алма-Ате у многолетней пшеницы M 2 и M 3 второго года жизни в 1951 и 1953 гг. отрастали только единичные кусты, а в 1952 г. отрастающих растений было 50,3%.
На степень жизнеспособности многолетней пшеницы во второй год в сильной степени влияет форма ее использования в первый год жизни. В посевах, убранных па сено, отрастающих растений значительно больше, чем в посевах, убранных на зерно.
Существенно сказывается на степени жизнеспособности и отрастания способ посева. Особенно интересны в этом отношении данные Алма-Атинского опорного пункта за 1952 г., когда наибольшее число отрастающих на второй год растений, составившее 50,3%, было получено после скашивания многолетней пшеницы в первый год жизни на сено при широкорядном посеве. При широкорядном способе посева бывает наибольший процент сохранившихся растений. Двустрочный посев в этом случае дает несколько меньше, но еще довольно много отрастающих растений—41%, а при обычном, рядовом способе посева число отрастающих растений снижается до 10%.
У многолетней пшеницы первого года жизни (в 1951 г.) первый укос на сено и второй укос на зерно весной 1952 г. дали лучшие результаты. При широкорядном посеве было получено 41,5% отросших растений, а при двустрочном — 25—27%. Наконец, при использовании многолетней пшеницы в первый год жизни на зерно при всех способах посева весной следующего (1952) года наблюдались только единичные отрастающие растения.
В некоторые годы многолетняя пшеница может хорошо сохраняться и на второй и третий годы пользования, о чем можно судить по опыту Института земледелия центральных районов нечерноземной полосы. Осенью 1948 г. на площади 0,5 га был проведен посев многолетней пшеницы M 2 широкорядным способом. Пшеница хорошо перезимовала и в 1949 г. был получен первый урожай зерна, равный 12 ц/га, и дополнительный урожай сена — 13 ц/га. Хорошо раскустившись, пшеница перезимовала второй раз и к следующей весне сохранилась на 30% (рис. 30). Однако несмотря на хорошее развитие растений в 1950 г. было собрано зерна всего лишь 3 ц/га. В третью зиму многолетняя пшеница ушла в удовлетворительном состоянии, но к весне 1951 г. сохранилась всего лишь на 10—15%. В связи с большой изреженностью сохранившегося посева урожай многолетней пшеницы убирали с лучших растений индивидуально. В четвертую зиму на оставленной площади в 1200 м2 ушло 2200 растений, из которых к весне 1952 г. сохранилось 410. После уборки четвертого урожая все 410 растений хорошо раскустились и ушли в пятую зимовку. Однако после пятой, крайне неблагоприятной перезимовки, сохранилось всего лишь три ослабленных растения, которые погибли в том же году.
В оранжерейных условиях многолетняя пшеница может расти в течение пяти-шести лет и более и вегетировать круглый год.

Отмечается высокая регенерационная способность многолетней пшеницы, в результате чего на стеблях образуются в большом количестве воздушные корешки. В оранжерейных условиях у многолетней пшеницы так же, как и у многих других пшенично-пырейных гибридов, главным образом младших поколений, в феврале и начале марта наблюдается образование вегетативных побегов, не имеющих колосьев. Эти стебли сравнительно тонки, они имеют по 8—10 междоузлий, листовые пластинки у них уже и короче, чем у обычных побегов. Эти стебли являются как бы воздушными корневищами, длина их в зависимости от условий произрастания составляет 10—40 см. В их узлах образуются воздушные корни и возникают новые, но уже генеративные побеги, несущие колосья. При этом наблюдаются случаи, когда стебли основного куста отмирают, а стебли с воздушными корешками хорошо развиваются.
На рис. 31 показано выращенное в оранжерее растение многолетней пшеницы M 2, у которой надземные части основного куста погибли, но хорошо развились два воздушных кустика, стебли которых находятся в фазе выхода в трубку.

Биологической особенностью, отличающей многолетние пшеницы M 2 и M 3, а также M 34085 от всех других видов пшеницы, является их открытое цветение и склонность к перекрестному опылению. При выращивании M 2 на участке, изолированном от посевов другой пшеницы, она дает потомство, выравненное по морфобиологическим признакам. Ho если вблизи многолетней пшеницы имеются посевы озимой или яровой мягкой пшеницы или фертильных пшенично-пырейных гибридов, цветение которых совпадает по времени с цветением многолетней пшеницы, происходит опыление цветков многолетней пшеницы пыльцой этих растений, о чем можно судить по выявлению в ее потомстве растений, несущих черты как многолетней пшеницы, так и ее опылителей. И кроме того, об этом же свидетельствуют искусственные реципрокные скрещивания этих видов пшеницы. В табл. 16 приведены данные о завязывании семян от скрещивания многолетней пшеницы с озимой пшеницей при искусственном опылении с предварительной кастрацией.

Количество завязавшихся гибридных семян по отдельным годам у одних и тех же комбинаций скрещивания несколько колеблется в зависимости от метеорологических условий, при которых проводилась гибридизация. Однако по всем комбинациям скрещивания сохраняется следующая закономернность: если многолетняя пшеница берется в качестве материнского растения, то количество завязавшихся семян значительно выше, чем в том случае, когда эта пшеница является опыляющим растением. Таким образом, многолетняя пшеница M 2 так же, как и M 34085, относится к перекрестнооныляемым растениям.
Ниже мы приводим основные отличительные признаки многолетней пшеницы M 2 от исходных родительских видов, т. е. от мягкой пшеницы и пырея (табл. 17).

Приведенные данные показывают существенные отличия представителя нового вида пшеницы, которого мы назвали Triticum agropyrotriticum Cicin, от мягкой пшеницы — Т. aestivum L. и пырея.
Многолетние пшеницы M 2 и M 3 обладают весьма высокой устойчивостью против грибных и бактериальных заболеваний. За все время испытания в различных климатических условиях как на осенних, так и на весенних посевах многолетней пшеницы ни разу не было обнаружено ни твердой, ни пыльной головни. Многолетняя пшеница не поражается ни одним видом ржавчины, несмотря на большую нагрузку инфекции, она устойчива также против мучнистой росы, причем последнее свойство проявляется в полевых и в оранжерейных условиях. Несмотря на некоторую растянутость периода открытого цветения у многолетней пшеницы M 2, она является весьма устойчивой против спорыньи.
Растения многолетней пшеницы M 2 и M 3 отличаются повышенной зимостойкостью в первый год вегетации по сравнению с многолетней пшеницей M 34085. Это объясняется в первую очередь их происхождением от более зимостойких сортов пшеницы, включенных в исходные скрещивания с пыреем и в беккросс первого поколения.
Участвовавшая в скрещивании озимая пшеница 'Лютесценс 329', выведенная на бывшей Саратовской опытной станции, является одной из самых зимостойких пшениц. И использованная для беккросса 'Эритроспермум 46/131', выведенная на этой же станции, является также очень зимостойким сортом, полученным в результате гибридизации пшеницы с рожью.
Урожай зерна многолетней пшеницы M 2 ниже, чем урожай озимой пшеницы, и колеблется в разные годы от 10 до 17 ц/га, при урожае озимой пшеницы в тех же условиях — 20—35 ц/га.
Многолетняя пшеница M 2 может представить большой интерес для использования ее в качестве кормовой культуры. Она испытывалась в опытах и полупроизводственных условиях. Эти испытания проводили в Московской обл. и на Алма-Атинском опорном пункте Главного ботанического сада АН России по следующим вариантам возделывания: 1) первый укос на зерно, второй — на сено; 2) первый укос на сено, второй — на зерно; 3) два укоса на зерно; 4) три укоса на сено.
В условиях Подмосковья наибольший интерес представляют первый и четвертый варианты. В первом варианте опыта урожай составил: в 1952 г. зерна 21,9 и сена 14,9 ц/га, а в 1953 г. зерна 8,8 и сена 34,2 ц/га. В четвертом варианте в 1952 г. было получено сена за три укоса 121,8 ц/га, а в 1953 г. за три укоса — 103,6 ц/га.
При испытании различных способов возделывания многолетней пшеницы на Алма-Атинском опорном пункте по лучшим вариантам опыта было получено с широкорядного посева: в 1952 г. — зерна 15,8 и сена 17,2 ц/га, а в 1953 г.— зерна 12,8 и сена 31,3 ц/га. При использовании многолетней пшеницы только на сено с рядового посева в 1952 г. было получено за три укоса 105,5 ц/га, а в 1953 г. также за три укоса — 141,5 ц/га сена.
Зерно и сено многолетней пшеницы отличается высокими качествами. Стекловидность зерна достигает 100%, содержание белка составляет 20—22%, против 14—16% У озимой пшеницы. Мукомольно-хлебопекарные качества многолетней пшеницы высокие. Сено содержит большое количество питательных веществ. Белка содержится столько же, сколько в зерне мягкой пшеницы (табл. 18).

Химический состав сена сильно изменяется в зависимости от почвенных и метеорологических условий, от фазы развития растений, в которую производится скашивание, от сроков уборки. Особенно богато белками сено, скошенное в осенний период.
Значительное колебание в элементах урожайности по годам заставило нас повторить отбор и произвести снова закладку линий из отселектированного материала, которые послужили для закладки опытов по влиянию кислотности почвы и различных условий питания на урожай многолетней пшеницы.
Были проведены опыты с посевами на почвах с повышенной кислотностью, где pH достигает 4,5 без предварительного известкования почвы. Исследованиями удалось установить, что среди многолетних форм пшениц имеется две группы: 1) страдающие от повышенной кислотности почвы — это многолетняя пшеница M 34085; 2) нечувствительные к повышенной кислотности почвы — сюда относятся многолетняя пшеница M 2 и M 3.
По вопросам влияния различных условий питания на урожай многолетних пшениц и главным образом в первые годы их жизни нами был проведен ряд опытов в 1944—1945 гг. как в поливных условиях, так и вегетационным методом, на основании которых были сделаны следующие предварительные выводы.
1. Многолетняя пшеница M 34085 и M 2 выносят высокие концентрации питательных элементов, правильное сочетание которых дает значительное повышение урожая зерна.
2. Отрицательное действие азота на рост и развитие многолетних пшениц на подзолистых почвах проявляется лишь при одностороннем и избыточном его применении. В этом случае наблюдалось относительное понижение урожая. Избыточное азотистое питание обусловливало широкое отношение зерна к соломе, щуплость зерна и пониженную всхожесть семян.
3. При одновременном внесении с азотом других элементов питания устраняется указанное неблагоприятное одностороннее влияние азота, при этом в обычных полевых условиях многолетняя пшеница M 2 проявляет в первый год ее жизни высокую сопротивляемость действию низких температур.
В условиях Алма-Аты установлено, что многолетняя пшеница дает не снижающиеся, а, наоборот, возрастающие урожаи по годам ее жизни. В вегетационных опытах мы имели сравнимые условия. В результате выявлено, что на третьем году жизни третий урожай этой культуры по всем вариантам был более высоким по сравнению со вторым урожаем второго года жизни многолетней пшеницы.
Сильное действие на урожай и качество зерна оказывает фосфор и особенно фосфор совместно с калием. Подобная высокая отзывчивость многолетней пшеницы M 2 на внесение фосфора наблюдалась и в опытах при внесении его гнездовым способом.
Влияние азота на рост и развитие многолетней пшеницы имеет и положительные, и отрицательные стороны. Внесение одного азота в почву способствует хорошему росту растений. Растения имеют усиленное кущение, нормальную окраску листьев и накапливают большую вегетативную массу. Однако при недостатке других питательных элементов и главным образом фосфора наблюдается подавленность процессов формирования зерна.
Таким образом, в практике посевов многолетних пшениц следует избегать одностороннего избыточного внесения азота, которое может возникнуть как при избыточном удобрении торфом, так и чрезмерном унавоживании участков.

Урожай зерна многолетней пшеницы в значительной степени зависит от способа посева. В наших опытах, проведенных в 1949—1950 гг. в лаборатории пшенично-пырейных гибридов Научно-исследовательского института сельского хозяйства центральных районов нечерноземной зоны, многолетняя пшеница M 2 в первый год плодоношения дала следующие урожаи: при широкорядном посеве — 16,7, ленточном — 20,4 и рядовом (сплошном) — 20,6 ц/га. Таким образом, рядовой и ленточный посевы дали урожаи выше, чем широкорядный. При оценке высоты урожая следует иметь в виду такие детали опыта.
Посев осенью 1949 г. был произведен с опозданием против оптимального на две недели. Из-за отсутствия осадков появление всходов растянулось на 2—3 нед и было очень неравномерным. Это вызвало значительную изреженность и пестроту посева после перезимовки. Интересно отметить, что зерно пшеницы M 2 способно после полного созревания резко изменять свою выполненность зерна. Опыт по срокам уборки урожая, проведенный с 16 августа по 30 сентября, показал, что при уборке до 20 августа зерно было выполненным (масса 1000 зерен равна 28,3—28,6 г), при более поздних сроках уборки зерно становилось щуплым (масса 1000 зерен равна 22,1—22,4 г).
За короткий период с 18 по 25 августа масса 1000 зерен резко упала, а затем при уборке в сентябре оставалась сравнительно стабильной. Указанное явление особенно свойственно зерну, обладающему очень высоким содержанием белка.
В следующем опыте была поставлена цель — установить оптимальные сроки скашивания на сено, позволяющие получить наибольший выход зеленой массы или сена лучшего кормового достоинства и обеспечить лучшую перезимовку пшеницы на втором году жизни. Скашивание было произведено в сроки и фазы, указанные в табл. 19.
Урожай зеленой массы и сена, а также процент выхода сена показаны в табл. 20.

Анализ данных по урожаю зеленой массы и сена пшеницы M 2 в зависимости от сроков скашивания показывает, что количество продукции определяется в основном сроком первого скашивания. Так, при проведении первого укоса в период выхода в трубку общий урожай сена составил 47,6 ц/га, при первом скашивании в фазе выколашивания общий урожай был равен 69,6 ц/га, а при первом скашивании в фазе цветения — 94,8 ц/га.
Что касается качественной оценки зеленой массы и сена, то здесь складывается иное положение. Скашивание в более ранние фазы обеспечивает получение более ценной по кормовым качествам продукции. Этот вывод мы делаем на основании процента выхода сена. При первом скашивании в фазе трубки урожай всех трех укосов дает выход сена 24—25%. При скашивании же в фазе цветения выход сена в основном укосе составляет 38%, так как зеленая масса становится более грубой.
Таким образом, все сроки скашивания многолетней пшеницы должны определяться конкретными потребностями хозяйства в количестве корма различной питательности.
Для зеленой подкормки или в целях заготовки высокопитательного сена для молодняка крупного рогатого скота или других животных многолетнюю пшеницу, как и любое кормовое растение, следует косить до выколашивания и цветения. В случае необходимости заготовки более грубого корма, но в больших количествах, все укосы ее должны производиться позднее.
Обращают на себя особое внимание высокие урожаи многолетней пшеницы M 2 при использовании в качестве кормового растения на сено и особенно возможность иметь зеленый корм с конца мая и до поздних осенних заморозков. Поэтому ее надо считать не только источником заготовки сена, но и ценной составной частью зеленого конвейера и хорошим позднеосенним выпасным угодьем.
Одним из существенных недостатков сорта M 2 является сравнительно слабая озерненность колосьев, имеющих до 100 и более хорошо развитых цветков, но число завязывающихся семян в них колеблется по отдельным годам от 20 до 42.
Наиболее часто озерненность колоса составляет 25—32% от числа развитых цветков, что указывает на далеко не полное использование потенциальных возможностей этого растения. Сравнительно низкая озерненность колоса обусловливает низкую урожайность многолетней пшеницы по сравнению с озимыми и яровыми пшенично-пырейными гибридами, широко районированными во многих республиках и областях России.

---

• Многолетняя пшеница M 164
• Многолетние пшеницы M 34085 и M 23086
• Полиплоидизация первого поколения пшенично-пырейных гибридов
• Цитогенетическое исследование видов пырея и гибридов
• Преодоление нескрещиваемости A.Glaucum x A.Repens методом полиплоидии
• Скрещивание пшеницы с гибридами A.Glaucum x A.Repens I-го и II-го поколений
• Межвидовые гибриды пырея A.Glaucum x A.Repens и их скрещивание с пшеницей
• Стерильность первого поколения пшенично-пырейных гибридов в F2-F3
• Гибридные растения F1
• Гибридные семена
• Гибридизация пшеницы с пыреем
• Полиморфизм у видов пырея
• Виды пырея, привлекаемые в гибридизацию с пшеницей
• Нормы высева гречихи в районах Запада и Казахстана
• Нормы высева гречихи в районах Украины
• Нормы высева гречихи в районах Восточной Сибири
• Нормы высева гречихи в районах Западной Сибири
• Нормы высева гречихи в районах Урала
• Нормы высева гречихи на Северном Кавказе
• Нормы высева гречихи в районах Поволжья
• Нормы высева гречихи в Центрально-Черноземной зоне
• Нормы высева гречихи в районе Волго-Вятской зоны
• Нормы высева гречихи в Центрально-Черноземной зоне
• Нормы высева гречихи
• Нормы высева проса в Казахстане
• Нормы высева проса в районах Украины
• Нормы высева проса в районах Восточной Сибири
• Нормы высева проса в районах Западной Сибири
• Нормы высева проса в районах Урала
• Нормы высева проса на Северном Кавказе