Можно думать, что энергичное накопление влаги в пористом теле зародыша способствует сгущению паров на первом этапе и является причиной конденсации поглощаемых паров воды на втором этапе, подобно тому как это имеет место при сгущении пара в жидкость над поверхностью воды. Можно предполагать также, что в теле зародыша развиваются процессы в соответствии с законами, управляющими явлениями адсорбции и капиллярной конденсации.
Заслуживает внимания факт биологической направленности в строении зародыша, являющегося рыхлым телом с наличием капилляров разного радиуса, среди которых мелкие играют главную роль в хорошо выраженном процессе капиллярной конденсации.
Такому строению капилляров соответствуют большие дифференциальные объемы пор.
В основе этих представлений лежат зависимости, иллюстрируемые нами в самой общей форме.
Характеристическое уравнение капиллярной конденсации выражает связь между суммарным объемом пор единицы массы сорбента и величиной их радиуса:

и характеризует пористость сорбента. Производная w малая, равная

по М.М. Дубинину представляет собой дифференциальный объем пор, и уравнение

является уравнением объемной характеристики пор.
Дифференциальный объем пор характеризует содержание пор данного радиуса в сорбенте.
Эти зависимости в соответствии с уравнением (3) дают возможность установить объем сконденсированного пара в результате капиллярной конденсации как функцию давления. Наличие большого объема пор соответствующего радиуса приводит к необычайно большой скорости сорбции и явлению высокого пересыщения.
Очевидно, строением зародыша и его химическим составом и обусловливается течение этих процессов в теле зародыша в условиях насыщенной паровоздушной среды.
Накопление большого количества влаги зародышем служит убедительным подтверждением происшедших в нем изменений.