Все о зерне

В республике сорта яровой пшеницы мягкой высевают на площади около 10 тыс. гектаров, а твердой практически нет. Потребности в зерне пшеницы твердой удовлетворяются за счет озимой пшеницы. Главное преимущество яровой пшеницы мягкой перед озимой — это лучшее качество зерна.
Для сельскохозяйственного производства Украины яровая пшеница мягкая может представлять практический интерес как страховая культура для обеспечения плановых сборов зерна. С этой целью ее можно использовать в тех случаях, когда условия осени не позволяют сеять озимь или при массовой гибели последних и для ремонта изреженных озимых. Яровую пшеницу можно использовать как покровную культуру для многолетних трав и как источник получения доброкачественного зерна и улучшения хлебопекарных качеств зерна озимой пшеницы. С учетом такого использования яровой пшеницы посевы урожайных сортов этой культуры желательно довести в соответствующих регионах до 10—15 % от посевных площадей озимой пшеницы.
Яровая пшеница твердая в отличие от мягкой имеет повышенные требования к культуре земледелия, но экономически ее выращивание более выгодно, чем мягкой. Этот вид пшеницы обладает более высокой жаростойкостью, устойчивостью против ржавчины бурой, мучнистой росы, большими размерами зерна, стекловидностью, большим содержанием каратиноидных пигментов, белка, сырой клейковины, золы, повышенной газообразующей способностью теста, диастатической активностью, устойчивостью при варке.
На 1989 г. на Украине районировано 8 сортов пшеницы мягкой и 5 сортов твердой.

• Сортовая специфика налива, созревания и уборки озимых культур
• Сортовая агротехника тритикале
• Сорта тритикале
• Биологические свойства тритикале
• Сортовая агротехника озимого ячменя в западных районах Украины
• Сортовая агротехника озимого ячменя в Степи
• Сорта озимого ячменя
• Значение озимого ячменя и его биологические свойства
• Сортовая агротехника озимой ржи
• Сорта озимой ржи
• Биологические свойства озимой ржи
• Сортовая агротехника озимой пшеницы на орошаемых землях
• Сортовая агротехника озимой пшеницы в Полесье и предгорных районах Карпат
• Сортовая агротехника озимой пшеницы в Лесостепи
• Сортовая агротехника пшеницы твердой в Степи
• Сортовая агротехника пшеницы мягкой в Степи
• Сорта пшеницы твердой
• Сорта пшеницы мягкой
• Значение озимой пшеницы и ее биологические свойства
• В Амурской области продолжается подготовка сельскохозяйственной техники
• Аграриям Пензенской области расскажут о применении биопрепаратов
• Американцы решили отказаться от антибиотиков
• В Алтайском крае утверждена программа по поддержке мелиорации
• В 2013 году в Ленинградской области 240 семей улучшили свои жилищные условия
• Цены на свинину не должны вырасти
• Мелиораторы Кабардино-Балкарии подвели итоги
• Вопросы развития мелиорации обсудили в Удмуртии
• В Костромской области внесены изменения в акты в сфере ветеринарии
• В Воронежской области продолжаются проверки мест торговли мясной продукцией
• В Тверской области состоялось заседание рабочей группы по продвижению проекта «Европейская школа фермеров»