Все о зерне

В ходе проверок сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления ветеринарии Воронежской области были выявлены места несанкционированной торговли, где реализуется мясная продукция с нарушением ветеринарно-санитарных норм и без ветеринарных сопроводительных документов.

В целях определения качества и безопасности мясной продукции были отобраны ее пробы и направлены для проведения исследования в БУВО «Воронежская ветеринарная лаборатория». Анализ полученных результатов показал, что в мясной продукции обнаружено превышенное количество патогенной микрофлоры КМАФАнМ и бактерий группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном санитарном режиме хранения и реализации мяса.

По итогам проверок реализация продукции в местах несанкционированной торговли прекращена. Составлены административные протоколы, которые влекут за собой штрафные санкции.

• В Тверской области состоялось заседание рабочей группы по продвижению проекта «Европейская школа фермеров»
• Новый автотранспорт – ветслужбам Нижегородчины
• В Омской области ищут первоцелинников
• На Кубани продолжают поддерживать развитие животноводства в малых формах хозяйствования
• В Хакасии возросло поголовье мелкого рогатого скота
• Мелиорация – на службе сельского хозяйства Дагестана
• В прошлом году в Забайкалье на поддержку племенного животноводства направлено 113 млн. рублей
• В Псковской области подвели итоги работы сельхозпредприятий по производству молока в 2013 году
• Туры в Келимане, Мозамбик
• В новеньком агрогородке в Рязанской области – 1-ые новосёлы
• Начальство минсельхоза Волгоградской области участвовало в заседании Агросоюза
• Хранение муки на мельницах и базах заготзерно
• Уход за мукой и крупой при хранении (часть 2)
• Уход за мукой и крупой при хранении (часть 1)
• Наблюдение за мукой и крупой при хранении (часть 2)
• Наблюдение за мукой и крупой при хранении (часть 1)
• Требования предъявляемые к складам для муки и крупы
• Способы хранения муки и крупы (часть 3)
• Способы хранения муки и крупы (часть 2)
• Способы хранения муки и крупы (часть 1)
• Процессы, происходящие в крупе (часть 3)
• Процессы, происходящие в крупе (часть 2)
• Процессы, происходящие в крупе (часть 1)
• Процессы, наблюдаемые в ржаной муке
• Развитие в муке клещей и насекомых и слеживание муки
• Прокисание и самосогревание муки
• Плесневение муки
• Микробиологические процессы, происходящие в муке при хранении
• Прогоркание муки при хранении (часть 3)
• Прогоркание муки при хранении (часть 2)