Упаковка холодных и горячих завтраков (часть 2)

« Март 2017 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

31.05.2012 | Автор: sadxaka

Горячие завтраки. Горячий завтрак — это всегда относительно плотный, мало изменившийся в процессе приготовления и малочувствительный к колебаниям влажности продукт. Горячие завтраки упаковывают преимущественно в коробки из плотного картона (толщиной до 0,76 мм) без вкладыша, по с типографски оформленной оберткой. Используют картон лучшего качества, чем применяется картон для упаковки холодных завтраков. Поверхность картона, примыкающая к продукту, должна быть из полуотбеленной или отбеленной бумажной массы для улучшения внешнего вида коробки и уменьшения взаимодействия между продуктом и картоном. Печатную бумажную обертку плотно приклеивают к картону, чтобы исключить просыпания продукта и уменьшить опасность его заражения насекомыми-вредителями. Упаковка аналогичной конструкции применяется для кукурузного крахмала, кукурузной муки и некоторых других продуктов.
Горячие завтраки, кукурузную муку, крекерную крошку иногда упаковывают в цельнофибровые банки, по-видимому, потому, что потребитель привык к такой упаковке. Фибровые банки обычно состоят из корпуса, представляющего собой бумажную трубу, изготовленную путем спиральной навивки нескольких скрепленных растительным клеем слоев бумаги. Верхнюю и нижнюю части банки делают из толстого картона, который перед штамповкой пропаривают или увлажняют. Отштампованные части надевают на корпус во влажном состоянии. Усадка при сушке обеспечивает плотное соединение частей с корпусом. Заполненную продуктом банку заклеивают бумажной этикеткой, которая закрывает обе надетые части. Фибровая упаковка может иметь разную степень влагонепроницаемости в зависимости от качества материала внутреннего слоя, а также этикетки.

Рубрика: Хранение зерна

Все о зерне

Упаковка холодных и горячих завтраков (часть 2)