Все о зерне

В области упаковки зерновых продуктов и мучных изделий проявляются некоторые общие тенденции упаковки товаров. Наиболее важные из них: широкое применение декоративных и прозрачных материалов, упрощение конструкции упаковки, переход к упаковке индивидуальных порций, производство упаковок с помощью автоматов и широкое внедрение термосваривания. С каждым годом растет применение контейнеров и лотков из пластмассы, лотков из алюминиевой фольги (для замороженных продуктов), пленки, материалов, ламинированных фольгой для лучшей защиты от насекомых-вредителей и продления срока хранения продуктов.
Работники, производящие упаковку для зерновых продуктов и мучных изделий, не должны подвергаться критике в связи с утилизацией использованной тары. Рассматриваемые продукты фасуют преимущественно в мягкую тару, которая в отличие от металлических банок и стекла не подлежит возврату и повторному использованию. Мягкую тару можно сжечь, после переработки внести в почву, отсортировать для повторного использования различных компонентов. Словом, мягкая тара не создает проблем, связанных с охраной окружающей среды.
Официальные органы требуют четкого указания на каждой упаковке даты. Однако покупатель часто не знает, что означает дата — день изготовления или срок годности продукта.
В связи с распространением самообслуживания сильно возросла роль упаковки. Современные виды упаковки отличаются хорошим художественным оформлением, замечательной расцветкой и глянцевой поверхностью. На упаковке можно воспроизвести привлекательное и точное изображение продукта. Такая печать сложна и возможна на материалах с улучшенной поверхностью. Осмотр некоторых видов продуктов и их идентификация облегчаются благодаря применению прозрачных материалов для всей или части упаковки, однако это не всегда возможно в связи с необходимостью обеспечить защиту продукта от света и т. д.

• Упаковка кексов
• Упаковка для печенья, крекеров и хлеба (часть 2)
• Упаковка для печенья, крекеров и хлеба (часть 1)
• Упаковка для макаронных изделий и муки (часть 2)
• Упаковка для макаронных изделий и муки (часть 1)
• Упаковка холодных и горячих завтраков (часть 2)
• Упаковка холодных и горячих завтраков (часть 1)
• Типы упаковки - Контейнеры
• Типы упаковки - Банки и лотки (часть 2)
• Типы упаковки - Банки и лотки (часть 1)
• Типы упаковки - Картонные коробки (часть 3)
• Типы упаковки - Картонные коробки (часть 2)
• Типы упаковки - Картонные коробки (часть 1)
• Типы упаковки - Мешки (часть 3)
• Типы упаковки - Мешки (часть 2)
• Типы упаковки - Мешки (часть 1)
• Техника упаковки зерновых и мучных изделий (часть 5)
• Техника упаковки зерновых и мучных изделий (часть 4)
• Техника упаковки зерновых и мучных изделий (часть 3)
• Техника упаковки зерновых и мучных изделий (часть 2)
• Техника упаковки зерновых и мучных изделий (часть 1)
• Другие практические аспекты сушки (часть 3)
• Другие практические аспекты сушки (часть 2)
• Другие практические аспекты сушки (часть 1)
• Рост и развитие хлебных культур (часть 3)
• Сушка кукурузы в початках
• Рост и развитие хлебных культур (часть 2)
• Влияние сушки на зерно (часть 2)
• Влияние сушки на зерно (часть 1)
• Периодическая, ступенчатая и непрерывная сушка (часть 3)